Azienda Agricola Fedrizzi Cipriano

Rebsorte: 100% Lagrein
DOC Bezeichnung: Trentino Lagrein
Anbaugebiete: sMezzolombardo (Piana Rotaliana, Trentino)
* Höhenmeter: 229 m - Ausrichtung: West-Ost
* Lagengröße: 0,5 ha - Pflanzabstand 0,7x5,20 - Stockdichte: 2800
Erziehungssystem: pergola trentina.
Alter der Reben: 40-50 Jahre
Ertrag: 100-110 q/ha
Boden: alluvial.
Ernte: manuell in Eimer mit anschließender Traubenselektion Ende September
Vinifikation: Entrappen der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau.
Ausbau: 12-18 Monate im Barrique - 7-8 Monate auf der Flasche
Weinbeschreibung: kräftiges Rubinrot mit Fruchtnoten. Dieser Lagrein präsentiert sich mit einer vielschichtigen Fülle und äußerster Komplexität.
Alkoholgehalt: 13%Vol.

Die Rebsorte Lagrein findet in den Böden des "Campo Rotaliano" die idealen Bedingungen, um einen Wein hervorzubringen, der sehr charakteristische Eigenschaften hat. Die Verarbeitung der Trauben nach dem Rotweinverfahren mit einer langen Maischekontaktzeit gibt dem Wein eine intensive, rubinrote Farbe und ein delikates Bukett.

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